Τι θα γινόταν αν συνδυάζαμε το μπριάμ με τα ζυμαρικά; Ένα ερώτημα, που μάλλον δεν το είχαμε σκεφτεί πιο πριν, αλλά την απάντηση ήρθε να μας τη δώσε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μέσα από τη νέα του συνταγή.
Ο γνωστός σεφ μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA «Buongiorno» μαζί με τη Φαίη Σκορδά και παρουσίασε μια συνταγή γεμάτη χρώματα, αρώματα και γεύση: σκιουφιχτά με λαχανικά και φέτα.
Όπως είπε έχουμε όλα τα υλικά για ένα παραδοσιακό μπριάμ τα οποία συνδυάζουμε στο τέλος με το γνωστό ζυμαρικό. Μάλιστα, για την πινελιά, έφτιαξε και κρουτόν φέτας, το οποίο γίνεται πανεύκολα και είναι πεντανόστιμο.
Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε την μελιτζάνα αρχικά.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το καρότο, την πράσινη πιπεριά, το κολοκυθάκι, τις ελιές και το κρεμμύδι.
Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε τη δάφνη και τη ρίγανη.
Ρίχνουμε την ντομάτα πελτέ, λίγο μέλι, τη φέτα (κανονική και όχι κρουτόν) και ανακατεύουμε καλά.
Μόλις τα σκιουφιχτά μας είναι έτοιμα, τα προσθέτουμε στο τηγάνι, ώστε να πάει παντού η σάλτσα.
Για το κρουτόν φέτας Κόβουμε τη φέτα σε κυβάκια, τρίβουμε μια φρυγανιά, πασπαλίζουμε τη φέτα, βάζουμε τα κυβάκια στο φούρνο για 5 λεπτά και είναι έτοιμο το κρουτόν.
Συνεχόμενο τσεκάρισμα και σκρολάρισμα χωρίς λόγο. Ακολουθούν δέκα πρακτικές συμβουλές για να χρησιμοποιούμε το κινητό μας συνειδητά και όχι ψυχαναγκαστικά.
Με τη γαλλία και το βέλγιο να έχουν την τιμητική τους, ο ευρωπαϊκός κινηματογράφος γεμίζει με φιλμ τις σκοτεινές αίθουσες. Αυτές είναι οι νέες ταινίες της εβδομάδας.
Το έργο «Μια ζωή: Ο μονόλογος μιας μοδίστρας» είναι μια ιστορία - φόρος τιμής στις απλές προσωπικές ιστορίες του καθενός από εμάς, αλλά και στις μεγάλες συγκινήσεις της ζωής.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Παρασκευή 09.05.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/05/rad-pozniakov-134-72ac7W4-unsplash-600x450.jpg)
